„Гладуването и изключването на храна за 14 часа може да донесе огромен набор от ползи.“
Откакто видях изследването, което показва, че оставането без храна за 13 или 14 часа може да излекува диабет тип 2, аз следвам препоръка за увеличаване на времето между храненията и съкращаване на прозореца, в който се храня всеки ден.
Ако този модел на хранене може да излекува диабет тип 2, това е достатъчно добро за мен. Изследователи от Кралския колеж в Лондон са показали, че ако ядете в рамките на 10-часов прозорец, ще имате по-висока енергия, по-добро настроение и по-ниски нива на глад. Резултатите от най-голямото обществено научно проучване в Обединеното кралство показват, че ограничаването на дневния ви график за хранене до 10 часа и гладуването през останалите 14 има положителни ползи за здравето. Този модел на хранене означава, че ако ядете първата си хапка в 9 сутринта, трябва да изядете последната си хапка до 19:00.
Друг съвет е да сте в съответствие с прозореца си на хранене, което носи по-големи ползи от хората, които променят прозореца си на хранене всеки ден. Общо 37 545 души в приложението ZOE Health завършиха основния период на интервенция от три седмици. Участниците бяха помолени да се хранят както обикновено през първата седмица и след това да направят 10-часов прозорец за хранене в продължение на две седмици.
Д-р Сара Бери, главен учен в ZOE, казва: „Това е най-голямото проучване извън строго контролирана клиника, за да покаже, че периодичното гладуване може да подобри здравето ви в реална среда. Това, което е наистина вълнуващо, е, че констатациите показват, че не е нужно да сте много ограничаващи, за да видите положителни резултати. 10-часов прозорец за хранене, който беше управляем за повечето хора и подобри настроението, енергийните нива и глада.
„За първи път открихме, че тези, които практикуват ограничено във времето хранене, но не са последователни ден за ден, не са имали същите положителни ефекти върху здравето като тези, които са били посветени всеки ден.“ Повече от 36 231 участници избраха допълнителни седмици и 27 371 потребители бяха класифицирани като силно ангажирани.
Д-р Кейт Бермингам, от King's и ZOE, се въодушевява: „Това проучване добавя към нарастващия брой доказателства, показващи важността на това как ти ядеш. Въздействието на храната върху здравето не е само това, което ядете, но и времето, в което избирате да консумирате храната си. Прозорецът за хранене е важно диетично поведение, което може да бъде полезно за здравето. Резултатите показват, че не е необходимо да ядем през цялото време. Много хора ще се почувстват сити и дори ще отслабнат, ако ограничат храната си до 10-часов прозорец.“
